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キャノーラ油


 キャノーラ油はいわゆる菜種油で、カナダ産の新品種の菜種のことをキャノーラと呼ぶ事から、カナダ産の菜種から作った油をキャノーラ油と呼ぶ事もあります。食用として広く使用されており、揚げ物などに適しています。

 

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